天枢公子IP属地:内蒙古·呼伦贝尔 发布于16分钟前
金星秀“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附(👶)近的一家嗨特购(⛑)门店，发现结账处排着长队，每(mei)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货(huo)。 ”大(📱)二学生脉脉正兴(xing)致勃勃地在货架上翻(🥠)找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很(hen)快就(jiu)能吃光。 ”临期食品，指(zhi)的是临(lin)近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已(😰)过1/3的(🥏)国产食品，和保质期已过1/2的进(🗼)口食品。 食品(🤸)上架(😆)后若销量不佳，终端(duan)店铺也会将尾货退还经销商。 这些(✳)食(shi)品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽(😘)”。 在线下，临期生意经历(li)了超(⛴)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商(shang)场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花(✋)3个阶段。 在云端，先是“裸(👻)价临期(⏯)特卖”等淘宝(bao)店(dian)铺零星出现，再是好(🔫)食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机(ji)开始布局，天(tian)猫国际、拼(👔)多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言(🤝)，从业多年的供(gong)货商毕犬洋总结了消费人群的演变(🚦)特征，“临期店(dian)铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾(🤽)客是单一的中(🥡)(zhong)老年群体。 从好特卖开始(shi)，实体店尝试(shi)搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸(🎉)引(🕙)(yin)了大批注重(👡)品质又囊中羞涩的年轻(🏬)(qing)人。
