木子云IP属地:内蒙古·呼和浩特 发布于25分钟前
假面骑士利维斯“烫手山芋”变身市场新宠(chong)5月29日(ri)周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当(dang)当(🎏)。 “自从发现(🎩)这里,我每(😷)周都来(lai)囤(dun)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期(🈳)我也不在乎,反正(zheng)很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近(jin)保质期但仍在保(🍢)质期(🐇)之内的食(shi)品。 善食者联盟创(👸)始人邱喆介(jie)绍道,“根(gen)据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通(tong)常拒收(shou)保质期已过1/3的(➗)国(🤦)产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商(shang)。 这些(💛)食品正以极低的价格流向临期市(💇)场(chang)。 ”本是销售难题,却摇身(🛵)一变成为(wei)“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货(huo)架、临期折(⚪)扣专卖(mai)店的遍地开花(hua)3个阶段。 在云端,先是(👾)(shi)“裸价临期(qi)特卖”等淘宝店铺零(🕋)星出现,再是好食期、(🚧)甩甩卖等专营APP上线(🏝),接着电商巨头发现商机(🧓)开始布(🐦)局,天猫国际、拼多多已上架(jia)自营的临期食品。 就实体(🕒)店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结(jie)了(📈)消费人群的(🥓)演变特征,“临期店铺发端(duan)于菜市场(chang),后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体(ti)。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的(🐌)核心商圈、写(xie)字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。