难道我是超人IP属地:山西·长治 发布于46分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠(chong)5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人(🔶)的购(🎰)物筐里都满满当当。 “自从发现(xian)这里，我每(mei)周都来囤货(huo)。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也(🔑)(ye)不在乎，反正很快就能吃(🌏)光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期(➗)之内(nei)的食品。 善食者联盟创(🎳)始人邱(qiu)喆介绍(shao)道，“根据食品(pin)行业‘允(📺)收期’惯例，大型商超通常(chang)拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极(㊙)低的价格流向临(lin)期市场(🚈)。 ”本是销售难(🛌)题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一(yi)赠一”的捆绑(🐣)销售、大型商场专门开辟的打(da)折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段(😦)。 在云端(👠)，先是“裸价临期特卖”等淘宝(🏤)店(dian)铺(🤗)(pu)零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商(shang)巨头发(fa)现商机开始(🐙)布局，天猫国际、拼多多已上架自营(ying)的临期(📟)食品。 就实体店而(🌷)言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又(🛀)开进居(ju)民区，顾客是单一的中(🎊)老年群体。 从好特卖开始(shi)，实(🦖)体店尝试搬到人(ren)流量大的核(🎶)心商圈、写字楼(lou)，吸(xi)引了大批注(zhu)重品质又囊中羞(🧚)涩的年轻人。
