有时糊涂IP属地:陕西·榆林 发布于51分钟前
“烫手山(shan)芋”变身(shen)市(🆕)场新宠5月29日周六,记者来到(🐘)(dao)北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现(🍓)结账处排着长队,每个人的购物(💄)筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤(dun)货。 ”大二学生脉(mo)脉(mo)正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么(🍖)便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近(🐐)保质期但仍在保质期之内的食品。 善(👛)食者联盟创始(shi)人邱喆介绍道,“根据食品(🤘)行业(📟)‘允收期’惯例(li),大型商超通(tong)常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期(🐄)已过1/2的进口食品。 食(🥟)品上架后若销量不(🏎)佳,终端店铺(pu)也(🧙)会将尾货退还经销商。 这些食品正以极(ji)低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下(🐱)(xia),临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期(qi)折扣(kou)专卖店(dian)的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖(mai)”等淘宝店铺零星(🌲)出现,再是好食期、甩甩卖(🕢)(mai)等专营APP上线(👷),接着电商巨头发现商(shang)机开始布局,天猫国际、拼多多已(🏣)(yi)上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年(💴)的(♒)供货商毕犬洋总结了消费人群的演变(🍪)特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特(te)卖开始,实体(🍜)店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字(🕙)楼,吸引了大批注重(chong)品质又囊(nang)中羞涩的年(nian)轻人。