墨木平行IP属地:福建·南平 发布于28分钟前
真龙狂飙“烫手山芋”变身市场新(xin)宠5月29日周六(liu),记者(zhe)来到北京中关村附近的一家嗨(hei)特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购(gou)物筐里都满满当当。 “自从发(fa)现这(zhe)里,我每周(zhou)都来囤(dun)货。 ”大(da)二学生脉脉正(🚒)兴致勃(🔃)勃地在货架(💐)上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反(🗜)正很快(kuai)就(jiu)能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍(😡)(reng)在保质(zhi)期之内的食品。 善(shan)食(shi)者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允(yun)收期’惯例,大型商超通常拒收保(😰)质期已过1/3的国产食品,和保质期已过(guo)1/2的进口食品。 食品(pin)上架后若销量(👘)不佳,终端店铺也会将尾货退还经销(xiao)商。 这些食品正以极低的(🕟)价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超(🏊)市“买(📑)一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店(🤩)的遍(🚱)地开花3个阶(jie)段。 在云(🧞)端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星(🏔)出现,再(👍)是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年(nian)的供货(🖤)商毕(🐠)犬洋总结了消费人群的演(🐄)变特(🌨)征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居(➕)民区,顾(🕧)客是(🐄)单一的中老年群体。 从好特(🌫)卖开始,实体店尝试(shi)搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。