肉末大茄子IP属地:河南·开封 发布于1分钟前
“烫(tang)手山芋”变身(👉)市场新(😣)宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店(dian)，发现结账(🏊)处排着长队，每个人的购物筐里都(🧓)满满当当。 “自从(cong)发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生(💸)脉脉正兴(🥏)致勃勃地在货架上翻找(zhao)，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟(🎵)创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大(da)型(😜)商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品(pin)，和保质期已过1/2的进(🔦)口食品。 食品(pin)上架后若销量不佳，终端(🏳)(duan)店铺(🎍)也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临(🗂)期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销(xiao)售、大型商场专门(men)开辟的打折货(♋)架、临(👚)(lin)期(qi)折扣(kou)专卖店(💧)的(de)遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸(luo)价(🌎)临期特(te)卖”等淘宝店铺零星(xing)出(chu)现，再是好食期、甩甩卖等(deng)专营APP上线，接着电商巨头发现(xian)商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消(🚼)费人群的演(📜)变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾(gu)客是单一的中老年(💉)群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量(🔃)大的核心商圈、写字(🏒)(zi)楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的(de)年轻人。
