了却情缘IP属地:云南·怒江 发布于49分钟前
天下第几“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关(guan)村附近的(de)一家嗨特购门店,发现结账处(chu)排着长队,每个人的购物筐里都(😳)(dou)满满当当。 “自从发(fa)现这里,我(😌)每周都(📲)来(🆗)囤货。 ”大二(🗼)学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜(🐹),临期我也不在乎,反正很快(kuai)就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之(🎊)内的食品。 善(🈺)食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允(yun)收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国(〽)产食(shi)品,和保质期(qi)已过1/2的进口食品。 食品上架(🏾)后若销量不(bu)佳,终端店铺(pu)也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售(🚤)难题,却摇(yao)身一变成为“香饽饽”。 在线下,临(lin)期生意(yi)经历了超(㊗)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商(🌓)场(🎈)专门(🐻)开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花(hua)3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是(🗓)好(hao)食期、甩甩卖等专(👋)营(ying)APP上线,接着电(dian)商巨头发现商机开始布局,天猫国际(ji)、拼多多已上架自(zi)营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋(yang)总结(😤)了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后(💬)来又开进居民区,顾(gu)客是单(📓)一的中老年群体。 从好特(🥡)卖(⏳)开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈(quan)、写字楼,吸引(yin)了(🔭)大批注重品质又(you)囊中羞涩的年轻人。