异乡悲情客IP属地:江苏·连云港 发布于49分钟前
情暖万家“烫手山芋”变身(shen)市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发(🤜)现(xian)结(jie)账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从(cong)发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(🆗)兴致勃勃地在货架上翻找,“这里(🏤)这么便宜,临期我(wo)也不(👦)在乎,反正很(🔋)快就能吃(♑)光。 ”临(lin)期食品,指的是临近保质期但仍(reng)在保质期之内的食品。 善食者联盟(🚼)创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收(🍄)期’惯例,大型商超通常(chang)拒收保质期已过1/3的国产食品,和保(bao)质期已过1/2的(🔥)进(⚾)口食品。 食(shi)品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退(tui)还经销商。 这些(xie)食品正以极低的价格(🎯)流向临期市场。 ”本是销售难(nan)题,却(✴)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下(xia),临期生意经历了超(chao)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场(chang)专门开辟的打折货(🏔)(huo)架、临期(qi)折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等(💢)淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接(🔄)着电商(🌐)巨头发现商机开始(shi)布局,天猫国际(🖥)、拼(🚭)多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多(duo)年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端(🍁)于(yu)菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群(qun)体。 从(🧘)好特卖开始(🎹),实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批(pi)注重品质又囊中羞涩的年轻人。