狼墨2016IP属地:贵州·贵阳 发布于7分钟前
破晓“烫手(shou)山芋”变身市(🈹)场新宠5月29日周六,记(ji)者来到北京中关(guan)村(cun)附近的一家嗨特购门店,发现(xian)结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发(fa)现这里,我每周都(dou)来囤货。 ”大二学(🚿)生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在(zai)乎,反正很(hen)快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在(zai)保(🥔)质期之内的食品。 善(🔐)食者联盟创始人邱(qiu)喆介绍道(🕠),“根据食品行业‘允收期’惯(🔀)例,大(da)型商超通常拒(💵)收(shou)保质期已过(🏢)1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食(🌖)品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货(huo)退还经销商。 这些食(shi)品正以极低的(🗾)价格流向临期市场。 ”本是销售难(🥡)题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临(🎹)期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售(🔩)、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先(🏐)是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线(➿),接着电(🔌)商巨头发(😼)现商机开始布局,天猫国际、拼多多(⚪)(duo)已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变(🔅)特征(zheng),“临(🚤)期店(dian)铺发(🧘)端于菜市场,后来又开进居民区(💷),顾客是单(💐)一的中老(🌿)年群体。 从(👤)好特卖(mai)开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商(shang)圈、写(🏊)字楼,吸引了大批(pi)注(zhu)重品质又囊中羞涩的年轻人。