白面黑厮IP属地:甘肃·兰州 发布于17分钟前
功夫姐妹“烫手山芋”变身市场新宠(📕)5月29日周(🏞)六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排(🛤)着长队,每个人的购(👗)物(🔫)筐里都满满当当。 “自从发现这里,我(🥨)每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货(huo)架上(shang)翻找(♈),“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很(hen)快(kuai)就能吃光。 ”临期食品,指(zhi)的是临近保质期但仍(reng)在(zai)保质期之(zhi)内的食品。 善食者联盟创始人邱(🦀)喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例(⏳),大型商超通常拒收保质期(qi)已过1/3的国产食品(pin),和保质(zhi)期(qi)已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端(🖤)店铺也会将尾(wei)货退还经销商。 这些(🎻)食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销(xiao)售难题,却摇身一(🐖)变成为“香饽饽”。 在线下(🐿),临期生意经历了超市“买一赠(🖐)一”的(de)捆绑销售、大型商场专(zhuan)门开辟的打折货架、临期折(👛)扣专卖店(dian)的遍地开花3个阶段。 在(☔)云端,先是“裸价临期(qi)特卖”等淘宝店铺零星(💽)出现,再是(♈)好食期、甩甩卖等(deng)专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始(🔷)布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临(🙅)期食品。 就实体店而言,从业多年的(🕷)供货商毕犬洋总结了消费人群(💽)的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后(hou)来又开进(🚭)居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特(te)卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核(he)心(🗃)商圈、写(xie)字楼,吸引了大批注重品(🎽)质又囊中羞涩的年轻人。